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BPキッチンスクール3月LESSONの開催♩

横浜は、ウエディング日和な一日。

まもなく2月も終わり、来週半ばから3月に入りますね。
本日は、3月にご紹介するBPキッチンスクールのご案内です。

 

メニューはこちら!!

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春らしいテーブルフォトからご紹介します。
メニューは、「フレンチのお惣菜〜市販のパイシート活用術〜」

講師を務める横浜迎賓館総料理長の成松シェフと共に、

試食&撮影に行って参りました!!

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春になり、暖かくなってくると、
ホームパーティなどご友人さまや、ご家族同士で集まる機会も増えてくるのではないでしょうか。

おもてなしメニューとして、また持ち寄りメニューとしておすすめな
・キッシュ
・マリネ
・じゃがいものグラタン
・りんごパイ

のラインナップです。

今回は冷凍パイシートを使用し、キッシュ・リンゴパイと、
まったく異なる2つのメニューを仕上げていきます。

りんごパイでは、手作りカスタードづくりもご紹介。

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とっても美味しかったです!!
ひとつ作り方を覚えておくと、具を変えて、アレンジできるのでいいですよね。
お子さまはもちろん、大人の方にも気に入っていただけるスイーツになると思います。

その他、グラタンもとってもクリーミー!!
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マリネもとても美味しく、お持ち寄りにしてもみなさまに喜ばれる一品にもなると思います。
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ぜひ、ご自身の新たなレパートリーとして取り入れてみませんか??
レッスン当日は、試食としてすべてのお料理をお試しいただきます。

お試し…といっても、しっかりとしたボリュームなので、
お昼はランチとして、夜はディナーとしてお愉しみいただけること間違えなし!!

ぜひフレンチのシェフから、フレンチ料理を習いにきてみませんか。

■ご予約は、3月1日〜

ご来館お待ちしております。

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LIFE STYLE 季節のお便り* 本日1月7日は七草  

本日1月7日は、七草

みなさま、七草粥はお召し上がりになりましたか?

<七草とは>

せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ

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ゴギョウはハハコグサ、ハコベラはハコベ、スズナはカブ、スズシロはダイコンのこと。
薬効成分やビタミン類を豊富に含んでいるそうです。

そして七草をお粥にして1月7日に食べる七草粥の習慣は、江戸時代に広まったそうです。
七草は、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれ、
そこで「無病息災」を祈って七草粥を食べたとのこと。
お正月の疲れが出はじめた胃腸の回復にはよい食べものですね。

日本の行事を大切にし、
ご自身のLIFE STYLEにあわせて、取り入れてみるのも素敵ですよね。

本日は七草のご紹介でした。

クリスマスリースづくりのレッスンを開催!

先日8日、Xmasリースづくりのレッスンを開催しました!

場所は、グランドオリエンタルみなとみらいにて。
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この日が風は冷たかったのですが、晴天!
とてもきれいな景色でした!!
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場所は、ラウンジや少人数のパーティでも使用するこちらのお部屋、
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どんなリースになるのか、とても楽しみです。

レッスンは和やかにスタート。
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はじめてお越しくださった方、何度もレッスンに遊びにきてくださっている方もいてとても嬉しくなります。
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各制作工程にわけて、先生がデモンストレーションでやり方をご案内!
そのあと、各々席で制作いただきます♩
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今回は、お好きなオーナメントパーツをお選びいただき、
オリジナルのリースを作成してもらいました。
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どのパーツにするのか、迷ってしまいますよね。
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グリーンベースのお好きなところに、バランスを考えながら作るのがまた楽しいひととき。
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みなさん、真剣です!!

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そして完成!!
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制作のあとは、スイーツタイム♩

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パティシエがこの日のレッスンのためにつくってくれたスイーツをご用意。
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「美味しい〜♩」

と言ってくださったのもとても嬉しいひととき、嬉しいお言葉を早速パティシエにも伝えました★

前回行った母の日のレッスンにも来てくださっていた方から、
お母様へプレゼントをしたお話も伺えました。
とっても喜んでくださっていたそう♩
大事にずっと飾ってくださっているそうです。
心がほっこりするお話を伺えて、とても嬉しいひとときとなりました。

みなさま、作ってくださったリースは「玄関にかざる!」という方が多かったです。
今回のリースは、クリスマスが終わったら、水引オーナメントをつけて長く飾っていただけるタイプ。

みなさん、とっても素敵に作ってくださっていたリース。
ぜひ、長い期間、愉しんでいただけたらと思います。
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次のレッスンは、母の日を予定しています。
ぜひ楽しみにしていてくださいね。

 

 

デイタイムグランピング『PICNIC』冬バージョン開催中!!

11月にはいり、グランピング『PICNIC』にて冬バージョンがスタートしております。
場所はグランドオリエンタルみなとみらい。
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日常でも手軽にグランピングをお愉しみいただけるよう、
テントを設営!!
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冬限定のメニューは、世界のキャセロール。
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寒い日には体を温めるお料理が食べたくなりますよね。
その日の気分にあわせて好きなものをおひとつセレクトいただけます♩

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そして、お食事あとはやっぱりデザートも大切ですよね。

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パティシエ特製のジャーデザートもお好きなものをひとつお選びいただけるので、
選ぶ楽しさも味わっていただけます。

本日のようなお天気がいい日には、

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屋上オーシャンテラスで、デザートタイムもおすすめです♩
フォトジェニックな空間がたくさんあるグランドオリエンタルみなとみらいでは、
日常だからこそ味わえる特別な時間をお過ごしいただけます!

開催は、平日火曜〜金曜のみの期間限定です。
※お休みが不定期の場合がございますため詳細は、公式サイトをご覧ください!

ぜひ、お気軽にデイタイムグランピングをお楽しみくださいね。

公式サイトはこちら>>
グランドオリエンタルみなとみらい【PICNIC】
http://grandoriental.jp/restaurant/lunch/
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オリコン日本顧客満足度NO.1に感謝の気持ちを込めて Thanksgiving NightParty を開催しました!!

先日10月27日、首都圏・長崎・仙台の3エリアにおいて、
オリコンNo.1感謝イベントThaksgivngNightPartyを開催しました!!

首都圏はグランドオリエンタルみなとみらい、
長崎はルークプラザホテル、仙台はセントジェームスクラブ迎賓館仙台にて、

総勢1500名の方にお越しいただくことができました!!

テーマは、オクトバーフェスト!!
世界各国のビールや、
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シェフによる料理、
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スイーツをご用意♩

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それぞれの会場でお愉しみいただきました!!
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長崎のルークプラザホテルでは、一組一組にあてたお手紙をご用意♩
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私たちのはどれだろ〜!と探してくださっています♩

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嬉しそうに読んでくださっているお姿や、
写真を撮ってくださっていたのがとても印象的でした。

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首都圏エリア グランドオリエンタルみなとみらいでは、
フォトバックボードをご用意♩
シアワセなエピソードを募集!!
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こーんなにたくさんのエピソードが集まりました!!!!

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シアワセなエピソードがたくさん詰まっていて、
ひとつひとつのメッセージを拝見するたびに、心がほっこりします…♡
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改めて、ご結婚式後にこうしてまたお会いできたことに、
スタッフ一同、「ありがとう」という感謝の想いが一段と大きくなりました。

今回お越しいただいたみなさま、本当にありがとうございました。

そして、ご予約が満席のため、お越しになれなかったみなさまにおかれましては、
改めてお詫び申し上げます。

またこのようなみなさまに感謝の想いが伝えられるようなイベントが行えるよう、
日々努力して参りたいと思います。

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